Cremiges Hähnchen mit Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren; 250 g Reis; 500 ml Wasser; 1 TL Salz

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie mit diesem Rezept für cremiges Hähnchen mit Reis eine köstliche Fusion aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischer Soße und perfekt gegartem Reis. Dieses Gericht vereint herzliche Aromen und eine cremige Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, begeistert es die ganze Familie und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch.

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T07:26:52.874Z

Dieses Rezept bringt eine wunderbare Geschmackskombination auf Ihren Tisch. Die Cremigkeit der Sauce umhüllt das zarte Hähnchen und den Reis, was zu einem unvergesslichen Esserlebnis führt.

Geschmackvolle Aromen vereint

Cremiges Hähnchen mit Reis ist mehr als nur ein schnelles Abendessen – es ist eine Geschmacksexplosion. Die Kombination aus saftigem Hähnchenbrustfilet und einer reichhaltigen, cremigen Sauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Zugabe von frischem Knoblauch und Zwiebeln verstärkt die Aromen und macht jedes Gericht zu einem Highlight.

Für alle, die gerne mit Gewürzen experimentieren, bietet dieses Rezept viele Möglichkeiten zur Personalisierung. Fügen Sie beispielsweise gehackte Kräuter oder eine Prise Chili hinzu, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen. Genießen Sie die Vielfalt, die dieses einfache Rezept bietet, indem Sie Ihre Lieblingszutaten integrieren.

Perfekte Reisbeilage

Der zubereitete Reis ergänzt das cremige Hähnchen perfekt. Wenn der Reis richtig gekocht wird, hat er eine lockere Konsistenz und nimmt die Aromen der Sauce hervorragend auf. Achten Sie darauf, dass das Wasser gut gesalzen ist, um das Aroma des Reises zu intensivieren.

Für eine besondere Note können Sie auch Brühe anstelle von Wasser nutzen oder gesunde Zusatzstoffe wie Gemüsewürfel oder Erbsen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Genießen Sie diese köstliche Kombination und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren.

Schnelle Zubereitung

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch zaubern. Dies macht es ideal für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste. Mit minimalem Aufwand können Sie dennoch ein raffiniertes Essen servieren.

Das Rezept ist auch flexibel – Sie können die Vorbereitungszeit verkürzen, indem Sie bereits vorgekochten Reis verwenden oder die Hähnchenbrustfilets im Vorfeld marinieren. Dies spart Zeit und sorgt dafür, dass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: das Genießen des Essens im Kreise Ihrer Lieben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für das cremige Hähnchen:

500 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Sahne
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Für den Reis:

250 g Reis
500 ml Wasser
1 TL Salz

Stellen Sie sicher, alles bereit und griffbereit zu haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Reis kochen

Kochen Sie den Reis in einem Topf mit 500 ml Wasser und 1 TL Salz für etwa 15 Minuten, bis er gar ist. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Cremige Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Reis auf Tellern anrichten und das cremige Hähnchen darüber geben. Mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr cremiges Hähnchen mit Reis!

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, können Sie es vor dem Braten leicht klopfen. Dadurch wird das Fleisch gleichmäßig gegart und erhält eine angenehme Konsistenz. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, sodass das Hähnchen genügend Platz hat, um gut zu bräunen.

Die Sahne kann durch eine leichtere Variante, wie zum Beispiel eine pflanzliche Sahne oder Joghurt, ersetzt werden, um das Gericht kalorienärmer zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Varianten, um den für Sie perfekten Geschmack zu finden.

Variationen des Rezepts

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce, Ingwer oder Sesamöl hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Hähnchen eine neue Dimension und kombinieren sich hervorragend mit Reis. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielen Möglichkeiten, die dieses Gericht bietet.

Vegane oder vegetarische Alternativen sind ebenfalls möglich. Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse Ihrer Wahl und verwenden Sie pflanzliche Sahne. So können Sie das Rezept an verschiedene Ernährungsweisen anpassen, ohne auf den cremigen Genuss zu verzichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.