Friesenkekse mürb

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für friesische mürbe Kekse das perfekte Gebäck für jede Kaffeetafel. Diese zarten und buttrigen Kekse sind leicht zuzubereiten und überzeugen mit ihrem köstlichen Geschmack und der knusprigen Textur. Ideal zum Dippen in Tee oder Kaffee, sind die friesischen Kekse auch ein wunderbares Geschenk aus der eigenen Küche. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept inspirieren!

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T10:43:57.016Z

Die friesischen mürben Kekse sind ein wundervolles Beispiel für traditionelle Gebäckkunst. Ihre zarte Konsistenz und der köstliche Buttergeschmack machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Die perfekte Begleitung zum Kaffee

Friesenkekse mürb sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihr zarter, butterartiger Geschmack harmoniert perfekt mit dem Aroma eines frisch gebrühten Heißgetränks. Ob beim Nachmittagskaffee mit Freunden oder als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar und erfreuen Gaumen und Herzen gleichermaßen.

Sie können die Kekse auch kreativ dekorieren, um sie noch attraktiver zu machen. Einfache Glasuren oder ein Hauch Puderzucker verwandeln diese köstlichen Kekse in kleine Kunstwerke, die selbst beim nächsten Kaffeekränzchen bewundernde Blicke auf sich ziehen.

Traditionelles Rezept mit modernem Twist

Die friesischen Kekse sind ein klassisches Rezept, das Generationen von Bäckern inspiriert hat. Während das Grundrezept selbst einfach und traditionell ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, es nach Ihrem Geschmack zu variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze wie Zimt hinzu, um Ihre eigene persönliche Note einzubringen.

Die Zubereitung dieser Kekse bringt zudem einen Hauch von Nostalgie in die eigene Küche. Es ist ein wunderbarer Weg, um alte Backtraditionen aufrechtzuerhalten und gleichzeitig neue Geschmäcker auszuprobieren. So wird jede Backrunde zu einem besonderen Erlebnis.

Geschenke aus der eigenen Backstube

Selbstgebackene Kekse sind immer ein willkommenes Geschenk. Ob für Freunde, Familie oder als kleine Aufmerksamkeit für Nachbarn – die friesischen Kekse sind eine herzhafte Möglichkeit, Wertschätzung auszudrücken. Sie lassen sich leicht in ansprechende Verpackungen hüllen und werden sicher geschätzt.

Ein schöner Tipp: Kombinieren Sie die Kekse mit einem Glas hausgemachter Marmelade oder einem kleinen Päckchen Tee. So kreieren Sie ein individuelles Geschenkset, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Ihre Liebsten werden die Mühe und Kreativität, die in jedem einzelnen Keks steckt, zu schätzen wissen.

Zutaten

Die Zutaten für die friesischen Mürbekekse sind einfach und leicht erhältlich.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche friesische Kekse zu backen.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Dann das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Danach können Sie genossen oder verpackt verschenkt werden.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen friesischen Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Friesenkekse mürb sind nicht nur frisch ein Genuss, sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose, um ihre knusprige Textur und den köstlichen Geschmack für mehrere Wochen zu erhalten. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um ihre Frische zu gewährleisten.

Falls die Kekse nach ein paar Tagen weicher werden sollten, können Sie sie kurz im Ofen aufbacken. So erhalten Sie schnell die knusprige Konsistenz zurück und können diese Leckerei wieder richtig genießen.

Variationen und kreative Ideen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen Varianten der friesischen Kekse zu kreieren. Wie wäre es mit einer Schokoladenvariation? Fügen Sie einfach Schokoladenstückchen zum Teig hinzu oder überziehen Sie die ausgebackenen Kekse mit geschmolzener Schokolade. Diese kleinen Extras machen die Kekse noch unwiderstehlicher.

Auch Gewürze wie Zitronenschale oder Vanille können dem Rezept eine neue Dimension verleihen. Sie verleihen den Keksen nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern bringen auch ein wenig Frische und Abwechslung in die klassische Rezeptur.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus machen?

Ja, die Kekse können problemlos im Voraus gebacken und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Verpackung bis zu 2 Wochen haltbar.

Friesenkekse mürb

Entdecken Sie mit diesem Rezept für friesische mürbe Kekse das perfekte Gebäck für jede Kaffeetafel. Diese zarten und buttrigen Kekse sind leicht zuzubereiten und überzeugen mit ihrem köstlichen Geschmack und der knusprigen Textur. Ideal zum Dippen in Tee oder Kaffee, sind die friesischen Kekse auch ein wunderbares Geschenk aus der eigenen Küche. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept inspirieren!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Ei
  6. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Dann das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Schritt 04

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Danach können Sie genossen oder verpackt verschenkt werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g