Saftiges Marzipan Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für saftiges Marzipan Spritzgebäck bringt weihnachtliche Freude direkt auf Ihren Tisch. Mit einer zarten Konsistenz und dem typisch süßen Geschmack des Marzipans ist dieses Gebäck die perfekte Leckerei für die Feiertage. Die Kombination aus knackigen Nüssen und feinem Marzipan sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen begeistert. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Kaffeetafel – das saftige Marzipan Spritzgebäck wird ein echter Hit bei Ihren Liebsten sein.

Luise Ottmann

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Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T05:41:41.930Z

Das saftige Marzipan Spritzgebäck erinnert an die magische Weihnachtszeit. Jede Bissfüllung bringt den erinnerungswürdigen Geschmack der Feiertage direkt zu Ihnen nach Hause.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Das saftige Marzipan Spritzgebäck bringt nicht nur Aromen, sondern auch eine köstliche Textur auf die Festtagstafel. Es vereint die klassischen Elemente der Weihnachtsbäckerei, die in den kalten Monaten einfach unverzichtbar sind. Mit seiner weichen, schmelzenden Konsistenz und dem intensiven Marzipan-Geschmack ist es die ideale Ergänzung zu Ihrer Kaffeetafel.

Besonders in der Weihnachtszeit, wenn die Familie und Freunde zusammenkommen, ist dieses Gebäck ein Hit. Es sieht nicht nur wunderschön aus, sondern lässt sich ebenfalls hervorragend als Geschenk verpacken, um seinen Liebsten eine Freude zu bereiten. Jedes Stück ist ein kleiner Genussmoment, der mit viel Liebe zubereitet wird.

Die Kombination aus Nüssen und Marzipan

Die Kombination aus gemahlenen Nüssen und Marzipan sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Nüsse bringen eine knusprige Textur und ein nussiges Aroma, das den süßen Marzipangeschmack perfekt ergänzt. Es entsteht eine harmonische Balance, die das Gebäck zu etwas Außergewöhnlichem macht.

Zudem ist dieses Rezept flexibel, da Sie verschiedene Nussarten verwenden können. Besonders gut eignen sich Mandeln oder Haselnüsse. Experimentieren Sie gerne mit Mischungen, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Einfaches Backerlebnis für Jedermann

Die Zubereitung des saftigen Marzipan Spritzgebäcks ist einfach und schnell, was es ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichsam macht. Mit nur wenigen Schritten und Zutaten können Sie ein köstliches Ergebnis erzielen und sich vielleicht sogar das gesamte Jahr über zu besonderen Anlässen daran erfreuen.

Beim Spritzen des Gebäckteigs können Sie kreativ sein und verschiedenartige Formen ausprobieren. Schnecken, Kreise oder hübsche Rosetten – Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie den Backprozess zu einer besonderen Zeit der Entspannung und Freude werden.

Zutaten

Zutaten für Marzipan Spritzgebäck

  • 200 g Marzipan
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Nüsse
  • Eine Prise Salz

Die Zutaten sind bereit, um in köstliches Gebäck verwandelt zu werden!

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Marzipan hinzufügen und gut vermischen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Spritzgebäck formen

Den Teig in einen Spritzbeutel mit sterner Spritztülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Rosetten spritzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Die köstlichen Spritzgebäckstücke sind fertig zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihres Marzipan Spritzgebäcks zu bewahren, lagern Sie es am besten in einer luftdichten Keksdose. So bleibt das Gebäck knackig und der feine Geschmack von Marzipan bleibt erhalten. Ideal ist ein kühler, trockener Ort, aber vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

Wenn Sie das Gebäck einfrieren möchten, eignet sich das auch hervorragend. Wickeln Sie die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie und legen Sie diese in einen gefriergeeigneten Behälter. So können Sie je nach Bedarf immer wieder frisch gebackenes Spritzgebäck genießen.

Variationsmöglichkeiten

Dieses Marzipan Spritzgebäck lässt sich leicht variieren. Zum Beispiel können Sie die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss in Betracht ziehen, um zusätzliche Aromen zu schaffen, die perfekt zur Weihnachtszeit passen. Ein Hauch von Zitrusschale kann ebenfalls neue Geschmackselemente hinzufügen.

Auch die Dekoration kann individuell gestaltet werden. Sie können die Rosetten vor dem Backen mit gehackten Nüssen bestreuen oder nach dem Backen mit Schokolade überziehen, um ein noch ansprechenderes Aussehen zu erzielen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept abwandeln?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Aromen wie Zitronenschale hinzufügen.

→ Wie lange sind die Spritzgebäck haltbar?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie etwa 2 Wochen frisch.

Saftiges Marzipan Spritzgebäck

Dieses Rezept für saftiges Marzipan Spritzgebäck bringt weihnachtliche Freude direkt auf Ihren Tisch. Mit einer zarten Konsistenz und dem typisch süßen Geschmack des Marzipans ist dieses Gebäck die perfekte Leckerei für die Feiertage. Die Kombination aus knackigen Nüssen und feinem Marzipan sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen begeistert. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Kaffeetafel – das saftige Marzipan Spritzgebäck wird ein echter Hit bei Ihren Liebsten sein.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 25 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Marzipan Spritzgebäck

  1. 200 g Marzipan
  2. 150 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 2 Eier
  6. 300 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 100 g gemahlene Nüsse
  9. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Marzipan hinzufügen und gut vermischen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in einen Spritzbeutel mit sterner Spritztülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Rosetten spritzen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g