Streukuchen zu Weihnachten

Name: Streukuchen zu Weihnachten
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 150g Zucker; 150g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz; 100ml Milch; Zimt und Nüsse nach Belieben; 150g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter; eine Prise Zimt

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieser köstliche Streukuchen ist die perfekte Süßigkeit für die festliche Weihnachtszeit. Mit einer saftigen Vanille- oder Schokoladenbasis und einer knusprigen Streuselkruste wird dieser Kuchen zum Highlight jeder Kaffeetafel. Ergänzen Sie ihn mit einem Hauch von Zimt und Nüssen für einen winterlichen Genuss, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch unwiderstehlich schmeckt. Ideal für die gemeinsame Feier und als wunderbares Geschenk aus der Küche, wird dieser Streukuchen Ihre Gäste begeistern und ein wahrer Klassiker auf jedem Weihnachtsfest sein.

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T07:26:51.282Z

Ein perfekter Feiertagsgenuss

Der Streukuchen zu Weihnachten ist nicht nur ein optisches Highlight auf Ihrer Kaffeetafel, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus saftigem Kuchen und knusprigen Streuseln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das bestimmt bei allen Anwesenden gut ankommt. Ob bei der festlichen Kaffeestunde oder als liebevolles Geschenk aus der Küche – dieser Kuchen ist immer eine willkommene Überraschung.

Dank der einfachen Zubereitung können auch weniger geübte Bäcker diesen Kuchen problemlos nachbacken. Die Zutaten sind in der Regel in jedem Haushalt zu finden, sodass Sie spontan für einen festlichen Anlass backen können. Mit einem Hauch von Zimt und Nüssen verleihen Sie dem Streukuchen zusätzlich eine weihnachtliche Note, die das Fest noch zauberhafter macht.

Vielfältige Variationen

Dieser Streukuchen bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Variation. Möchten Sie ihn noch schokoladiger gestalten? Fügen Sie gehackte Schokoladenstückchen zu dem Teig oder den Streuseln hinzu. Für eine fruchtige Note können Sie Beeren oder Äpfel unter den Kuchen mischen, die während des Backens eine angenehme Feuchtigkeit hinzufügen.

Ein weiterer Tipp ist, verschiedene Gewürze zu verwenden. Neben Zimt könnten Sie auch Muskatnuss oder Ingwer verwenden, um den Geschmack nach Ihrem persönlichen Vorlieben zu individualisieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, wie Mandeln oder Walnüssen, um dem Kuchen eine noch reichhaltigere Textur zu verleihen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Streukuchen:

Zutaten für den Kuchen

250g Mehl
150g Zucker
150g Butter
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
100ml Milch
Zimt und Nüsse nach Belieben

Zutaten für die Streusel

150g Mehl
100g Zucker
100g Butter
eine Prise Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Streukuchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie die Butter und den Zucker und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Mischen Sie anschließend die restlichen Zutaten für den Teig hinzu.

Streusel herstellen

Mischen Sie die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel, bis die Mischung krümelig ist.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und streuen Sie die Streusel gleichmäßig darauf. Backen Sie den Kuchen 45 Minuten lang.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, servieren Sie ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Wichtige Backtipps

Achten Sie darauf, die Butter für den Teig gut in den Zucker einzuarbeiten, um eine luftige Konsistenz zu erhalten. Dies ist entscheidend für die Textur des Kuchens. Sie können die Butter auch leicht erwärmen, um die Verarbeitung zu erleichtern, jedoch sollte sie nicht geschmolzen sein.

Bevor Sie den Kuchen in den Ofen schieben, ist es ratsam, die Backform gut auszufetten oder mit Backpapier auszulegen. So verhindern Sie, dass der Kuchen an der Form haftet und beim Herausnehmen zerbricht. Verwenden Sie am besten eine Springform für ein einfaches Entformen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Streukuchen am besten mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Cremigkeit aus Vanilleeis. Dies wertet das Geschmackserlebnis zusätzlich auf und sorgt für einen festlichen Touch. Alternativ können Sie ihn auch mit Puderzucker bestäuben für eine elegante Präsentation.

Um die weihnachtliche Stimmung zu unterstreichen, können Sie den Kuchen auch mit kandierten Früchten oder gehackten Nüssen dekorieren. Dies macht nicht nur optisch etwas her, sondern bietet auch zusätzliche Geschmackskomponenten, die den Genuss abrunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und bleibt frisch.

→ Wie lagere ich den Kuchen am besten?

Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Dose auf, um ihn frisch zu halten.