Apfel-Zimt-Schnecken
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie den köstlichen Duft frisch gebackener Apfel-Zimt-Schnecken, die die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln und aromatischem Zimt bieten. Dieses herzerwärmende Rezept ist ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe und bringt eine himmlische Note in Ihre Küche. Verwöhnen Sie Familie und Freunde mit diesen saftigen, lockeren Schnecken, die mit einer süßen Glasur versehen sind. Ein wahrer Genuss für alle, die den Geschmack von frisch gebackenem Apfel und Zimt lieben.
Diese Apfel-Zimt-Schnecken sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für den Sonntagmorgen oder jede andere Gelegenheit, bei der Sie Freunde und Familie beeindrucken möchten!
Die perfekte Kombination
Apfel-Zimt-Schnecken sind eine köstliche Fusion aus süßen, saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt, die jeden Biss zu einem Genuss machen. Der würzige Zimt harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße der Äpfel und verleiht den Schnecken eine wohltuende Wärme. Dieses Rezept ist ideal für die kälteren Monate, wenn man nach gemütlichem Komfort sucht.
Darüber hinaus ist die Textur dieser Schnecken einfach unwiderstehlich. Außen zart und innen wunderbar fluffig, sorgen sie für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus dem frischen Apfel-Aroma und der süßen Glasur macht sie zu einem perfekten Snack für jeden Anlass, sei es ein gemütliches Familienfrühstück oder eine festliche Kaffeetafel.
Ein einfaches Rezept für jeden
Die Zubereitung dieser Apfel-Zimt-Schnecken könnte nicht einfacher sein. Mit leicht erhältlichen Zutaten aus Ihrer Vorratskammer können Sie im Handumdrehen einen köstlichen Teig herstellen. Ob als Nachmittagsgebäck oder als süße Überraschung für Freunde, dieses Rezept ist vielseitig und unkompliziert.
Die Schritte sind klar und machbar, selbst für unerfahrene Bäcker. Der Schlüssel liegt darin, den Teig gut zu kneten und die Füllung gleichmäßig zu verteilen. Jeder kann mit diesem Rezept seine Backkünste unter Beweis stellen und die Freude am Backen entdecken. Die einfache Zubereitung hält Sie nicht davon ab, ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen.
Für besondere Anlässe
Ob zu Feiertagen, Geburtstagsfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Sonntag - diese Apfel-Zimt-Schnecken sind immer ein Hit. Sie bringen eine festliche Stimmung in jeden Raum und sorgen dafür, dass sich Ihre Gäste wohlfühlen. Mit ihrer attraktiven Darstellung und dem verführerischen Duft sind sie ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch.
Um das Erlebnis noch zu verbessern, könnten Sie diese Schnecken mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee servieren. Diese Kombination verspricht nicht nur geschmacklich eine fantastische Harmonie, sondern sorgt auch für ein rundum gelungenes Frühstück oder einen Nachmittagskaffee.
Zutaten für Apfel-Zimt-Schnecken
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Milch
Diese Zutaten bringen den perfekten Geschmack in die Apfel-Zimt-Schnecken!
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Füllung vorbereiten
Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt mischen. Optional die Rosinen hinzufügen.
Schnecken formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 16 gleichmäßige Stücke schneiden.
Backen
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180°C (Umluft) für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasur hinzufügen
Während die Schnecken abkühlen, Puderzucker mit Wasser oder Milch verrühren und über die abgekühlten Schnecken träufeln.
Genießen Sie die frisch gebackenen Apfel-Zimt-Schnecken warm oder bei Zimmertemperatur!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter für den Teig nicht zu heiß zu schmelzen, da sie sonst dem Teig die Stabilität entziehen kann. Lassen Sie die geschmolzene Butter kurz abkühlen, bevor Sie sie zu den anderen Zutaten geben. Dies sorgt für einen schöneren Teig.
Die Äpfel sollten eine süße bis leicht säuerliche Sorte wie Granny Smith oder Braeburn sein, um den besten Geschmack zu erzielen. Diese Sorten behalten beim Backen ihre Form und verleihen den Schnecken die gewünschte Textur.
Variationen und Anpassungen
Fühlen Sie sich frei, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen! Anstatt Rosinen können Sie auch gehackte Nüsse oder gehackte Schokolade hinzufügen, um der Füllung eine zusätzliche Textur zu verleihen. Diese Anpassungen machen die Schnecken noch spannender für diejenigen, die gerne neue Geschmäcker ausprobieren.
Für ein zusätzliches Aroma können Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln in die Füllung einarbeiten. Eine Prise Muskatnuss kann ebenfalls hinzugefügt werden, um den Zimtgeschmack zu verstärken und eine noch reichhaltigere Note zu bringen.
Die richtige Aufbewahrung
Wenn Sie einige Schnecken übrig haben oder diese im Voraus zubereiten möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. So bleiben die Schnecken für mehrere Tage saftig und aromatisch.
Sie können die Schnecken auch einfrieren! Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. Auf diese Weise haben Sie immer ein köstliches Gebäck zur Hand. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Schnecken vorbereiten, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
→ Welche Äpfel sind am besten für dieses Rezept?
Süße und saftige Äpfel wie Jonagold oder Elstar sind ideal.
Apfel-Zimt-Schnecken
Genießen Sie den köstlichen Duft frisch gebackener Apfel-Zimt-Schnecken, die die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln und aromatischem Zimt bieten. Dieses herzerwärmende Rezept ist ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe und bringt eine himmlische Note in Ihre Küche. Verwöhnen Sie Familie und Freunde mit diesen saftigen, lockeren Schnecken, die mit einer süßen Glasur versehen sind. Ein wahrer Genuss für alle, die den Geschmack von frisch gebackenem Apfel und Zimt lieben.
Erstellt von: Luise Ottmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 16 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Rosinen (optional)
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Milch
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt mischen. Optional die Rosinen hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 16 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180°C (Umluft) für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Während die Schnecken abkühlen, Puderzucker mit Wasser oder Milch verrühren und über die abgekühlten Schnecken träufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 5 g