Bananen-Erdnussbutter-Brownies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese Bananen-Erdnussbutter-Brownies sind der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber! Saftig, süß und mit einer köstlichen Erdnussbutter-Schicht verfeinert, sind diese Brownies der ideale Snack für zwischendurch oder das perfekte Dessert für Ihren nächsten Anlass. Das Zusammenspiel von reifen Bananen und cremiger Erdnussbutter sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern bringt auch eine gesunde Note in diese süße Leckerei. Genießen Sie sie warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie mit einer Kugel Eis – ein wahrer Genuss!

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T07:26:49.932Z

Die Kombination von Geschmack und Gesundheit

Bananen und Erdnussbutter sind nicht nur köstliche Zutaten, sie bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Die reifen Bananen fügen natürliche Süße hinzu und sind reich an Kalium sowie Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Erdnussbutter liefert gesunde Fette und Proteine, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen. Diese Kombination macht die Bananen-Erdnussbutter-Brownies zu einer großartigen Option für einen gesunden Snack oder ein süßes Dessert.

Zusätzlich zur Nährstoffdichte tragen die Zutaten dazu bei, das Energieniveau zu steigern. Ideal für nach dem Sport oder als Nachmittagssnack bieten diese Brownies eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährwert. Genießen Sie sie ohne schlechtes Gewissen, während Sie sich gleichzeitig etwas Gutes tun.

Ein perfekter Genuss für jeden Anlass

Egal ob Sie Freunde zu einem Filmabend einladen oder eine Familienfeier veranstalten, diese Bananen-Erdnussbutter-Brownies sind immer ein Hit. Die Kombination aus saftigen Brownies und der cremigen Erdnussbutterschicht spricht Jung und Alt an. Sie sind einfach zuzubereiten und können leicht im Voraus gemacht werden, damit Sie mehr Zeit haben, um die Gesellschaft Ihrer Gäste zu genießen.

Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne hinzu, um das Dessert noch verführerischer zu machen. Diese Brownies sind nicht nur ein Vergnügen für die Augen, sondern auch ein Hochgenuss für Ihren Gaumen und werden sicherlich in Erinnerung bleiben.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie sicher, dass die Bananen möglichst reif sind. Überreife Bananen haben einen intensiveren Geschmack und machen die Brownies noch saftiger. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abkühlen: Lassen Sie die fertig gebackenen Brownies etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Dies sorgt für eine perfekte Konsistenz und verhindert, dass sie auseinanderfallen.

Experimentieren Sie auch mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen oder getrockneten Früchten. Diese können zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Denken Sie daran, dass sich die Backzeit je nach Ofen leicht unterscheiden kann, also behalten Sie die Brownies im Auge, damit sie nicht überbacken.

Zutaten

Zutaten für die Bananen-Erdnussbutter-Brownies

  • 2 reife Bananen
  • 150 g Erdnussbutter
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen

Zubereitung

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Brownie-Form ein.

Bananen pürieren

Die reifen Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken.

Mischen

Die Erdnussbutter, den Zucker und den Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Eier hinzufügen

Die Eier einzeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Trockene Zutaten

Mehl, Kakao und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Bananenmischung geben. Gut verrühren.

Schokoladenstückchen

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.

Abkühlen lassen

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Häufige Fragen

Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen? Ja, Sie können Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz variieren können.

Wie lange sind die Brownies haltbar? Die Brownies können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Bananen-Erdnussbutter-Brownies warm mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Dessert-Erlebnis. Für einen zusätzlichen Schokoladeneffekt können Sie auch geschmolzene Schokolade darüber träufeln.

Egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Snack nach dem Abendessen, diese Brownies passen einfach zu jeder Gelegenheit. Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlalternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Brownies aufbewahren?

Sie können die Brownies in einem luftdichten Container bis zu einer Woche aufbewahren.

Bananen-Erdnussbutter-Brownies

Diese Bananen-Erdnussbutter-Brownies sind der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber! Saftig, süß und mit einer köstlichen Erdnussbutter-Schicht verfeinert, sind diese Brownies der ideale Snack für zwischendurch oder das perfekte Dessert für Ihren nächsten Anlass. Das Zusammenspiel von reifen Bananen und cremiger Erdnussbutter sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern bringt auch eine gesunde Note in diese süße Leckerei. Genießen Sie sie warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie mit einer Kugel Eis – ein wahrer Genuss!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Bananen-Erdnussbutter-Brownies

  1. 2 reife Bananen
  2. 150 g Erdnussbutter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  5. 2 Eier
  6. 100 g Mehl
  7. 50 g Kakao
  8. 1 Prise Salz
  9. 100 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Brownie-Form ein.

Schritt 02

Die reifen Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken.

Schritt 03

Die Erdnussbutter, den Zucker und den Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.

Schritt 04

Die Eier einzeln unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 05

Mehl, Kakao und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Bananenmischung geben. Gut verrühren.

Schritt 06

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Schritt 07

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.

Schritt 08

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g