Cremige Käsesuppe mit Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch vereint köstlichen Käsegeschmack mit herzhaftem Hackfleisch zu einem unwiderstehlichen Komfortgericht. Perfekt für kalte Tage, bringt sie Ihnen Wärme und Zufriedenheit in jede Schüssel. Mit frischen Gewürzen und einer einfachen Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde. Ideal als Hauptgericht oder sättigende Vorspeise. Lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem würzigen Aroma überraschen!

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T10:43:56.924Z

Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch vereint köstlichen Käsegeschmack mit herzhaftem Hackfleisch zu einem unwiderstehlichen Komfortgericht.

Ein perfektes Komfortgericht

Wenn die Temperaturen fallen und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Mit einer Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und geschmolzenem Käse bietet sie eine wunderbare Balance aus Geschmack und Konsistenz. Jeder Löffel bringt ein Gefühl von Wohlbefinden und Zufriedenheit.

Die Suppe lässt sich außerdem leicht variieren. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Gemüsesorten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Ob frische Karotten, Zucchini oder sogar grüne Bohnen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Dies macht die Käsesuppe zu einer flexiblen Wahl für jede Gelegenheit.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Käsesuppe ist kinderleicht. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als einer Stunde haben Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Das Anbraten des Hackfleischs verleiht der Suppe ein extra Aroma und durch das Hinzufügen von Sahne und Käse entsteht eine wunderbar cremige Konsistenz. Perfekt für schnelle Abendessen oder überraschende Gäste.

Außerdem können Sie die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich hervorragend und lässt sich leicht aufwärmen. So haben Sie immer eine köstliche Option zur Hand, wenn der Hunger zuschlägt.

Geselligkeit genießen

Diese cremige Käsesuppe ist ideal für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder knusprigen Brötchen und machen Sie daraus ein ganzes Mahlzeit. Die warmen Aromen und die gemütliche Atmosphäre schaffen eine perfekte Grundlage für gute Gespräche und gemeinsames Lachen.

Vergessen Sie nicht, Ihre Gäste mit frischer Petersilie zu garnieren, um einen lebhaften Farbkontrast zu bieten. Diese kleine Geste macht nicht nur die Suppe ansprechender, sondern fügt auch einen frischen Geschmack hinzu.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die cremige Käsesuppe mit Hackfleisch:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Käsesuppe zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und zusammen weich dünsten.

Brühe und Gewürze hinzufügen

Die Gemüsebrühe, Paprika und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen.

Sahne und Käse einrühren

Die Sahne einrühren und den geriebenen Käse hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

Häufige Fragen zur Käsesuppe

Eine häufige Frage ist, ob die Käsesuppe vegetarisch zubereitet werden kann. Natürlich! Sie können das Hackfleisch einfach durch Gemüse oder eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen. Tofu oder Linsen bieten sich hervorragend an und geben der Suppe eine ähnliche Textur.

Ein weiterer Punkt ist die Käsesorte. Gibt es eine besondere Empfehlung? Gouda und Cheddar sind die Klassiker, aber auch emmentaler oder mozzarella sorgen für verschiedene Geschmacksrichtungen und Schmelzeffekte. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Kombinationen, um die perfekte Mischung für Ihren Geschmack zu finden.

Tipps zur Lagerung

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Suppe hält sich in der Regel 3-4 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, die Suppe in einem Topf bei niedriger Hitze vorsichtig zu erhitzen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

Für längere Lagerung können Sie die Käsesuppe auch einfrieren. Verteilen Sie die Suppe in portionsgerechte Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie nach Belieben genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe vorkochen?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren erhitzen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt. Experimentieren Sie nach Belieben!

Cremige Käsesuppe mit Hackfleisch

Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch vereint köstlichen Käsegeschmack mit herzhaftem Hackfleisch zu einem unwiderstehlichen Komfortgericht. Perfekt für kalte Tage, bringt sie Ihnen Wärme und Zufriedenheit in jede Schüssel. Mit frischen Gewürzen und einer einfachen Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde. Ideal als Hauptgericht oder sättigende Vorspeise. Lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem würzigen Aroma überraschen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Liter Gemüsebrühe
  5. 200ml Sahne
  6. 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  7. 1 Paprika, gewürfelt
  8. 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und zusammen weich dünsten.

Schritt 02

Die Gemüsebrühe, Paprika und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die Sahne einrühren und den geriebenen Käse hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal
  • Fett: 30g
  • Eiweiß: 25g
  • Kohlenhydrate: 35g