Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für gefüllte Zucchini eine raffinierte Möglichkeit, Gemüse schmackhaft zuzubereiten. Diese Zucchini sind herzhaft gefüllt mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leckeres Mittagessen. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt dafür, dass dieses Gericht Ihre Familie begeistern wird. Perfekt für eine gesunde und dennoch schmackhafte Mahlzeit, die auch die Kleinsten am Tisch überzeugt.

Luise Ottmann

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T10:43:56.779Z

Gefüllte Zucchini sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig. Sie können je nach Geschmack verschiedene Füllungen verwenden und so jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren.

Geschmackliche Vielfalt der Zucchini

Zucchini sind nicht nur vielseitig, sondern auch ein kalorienarmes Gemüse, das perfekt für gesundheitsbewusste Ernährung ist. Sie nehmen Aromen hervorragend auf und harmonieren bestens mit verschiedenen Gewürzen und Füllungen. Durch das Austrocknen der Zucchini entwickeln Sie eine zarte Textur, die als Grundlage für eine herzhafte Füllung dient. Nach dem Backen werden sie weich und saftig, was das Genusserlebnis erhöht.

Die Kombination aus Hackfleisch und Käse verstärkt den Geschmack der Zucchini auf besondere Weise. Die Zugabe von Paprikapulver und italienischen Kräutern verleiht der Füllung eine mediterrane Note, die perfekt zur Zucchini passt. So wird jedes Bissen zu einem geschmackvollen Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Gesunde Ernährung mit gefüllten Zucchini

Gefüllte Zucchini sind eine wunderbare Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die essentielle Nährstoffe bieten. Das Hackfleisch sorgt zudem für eine proteinreiche Komponente, die für den Muskelaufbau wichtig ist. Die Kombination von Gemüse und Fleisch sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Darüber hinaus sind gefüllte Zucchini äußerst anpassungsfähig. Sie können die Füllung variieren, um zum Beispiel vegetarische Optionen anzubieten oder verschiedene Käsesorten auszuprobieren. Mit etwas Kreativität können Sie dieses Rezept leicht an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten anpassen.

Einfachheit der Zubereitung

Zutaten

Für die gefüllten Zucchini

  • 4 mittelgroße Zucchini
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten verbinden sich zu einem köstlichen Gericht. Achten Sie darauf, frische und hochwertige Produkte zu verwenden.

Zubereitung

Zucchini vorbereiten

Die Zucchini der Länge nach halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Paprikapulver und italienische Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zucchini füllen

Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie die gefüllten Zucchini warm und genießen Sie dieses leckere Gericht!

Der richtige Käse für Ihre Zucchini

Die Wahl des Käses ist entscheidend für den Geschmack Ihrer gefüllten Zucchini. Gouda und Mozzarella sind beliebte Optionen, da sie gut schmelzen und einen milden, cremigen Geschmack bieten. Sie können jedoch auch mit anderen Käsesorten experimentieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzeugen. Parmesan oder Feta könnten beispielsweise als interessante Alternativen dienen, die dem Gericht eine besondere Note verleihen.

Denken Sie daran, dass der Käse nicht nur die Füllung bereichert, sondern auch beim Überbacken eine goldene Kruste entwickelt. Achten Sie darauf, hochwertigen Käse zu verwenden, um ein derartiges Aroma und eine schöne Textur zu erzielen.

Variationen des Rezeptes

Das Grundrezept für gefüllte Zucchini lässt sich hervorragend variieren. Für eine vegetarische Option können Sie statt Hackfleisch Quinoa, Linsen oder eine Mischung aus saisonalem Gemüse verwenden. Das sorgt nicht nur für Abwechslung, sondern ist auch eine großartige Möglichkeit, gesunde Ballaststoffe in Ihre Ernährung einzubringen.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um den Geschmack Ihren Vorlieben anzupassen. Ein Hauch von Chilipulver oder einige frische Kräuter aus dem eigenen Garten können für eine interessante Geschmackstiefe sorgen. Ihre Kreativität ist der Schlüssel, um neue Lieblingsgerichte zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zucchini füllen und sie dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie backen möchten.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für gefüllte Zucchini eine raffinierte Möglichkeit, Gemüse schmackhaft zuzubereiten. Diese Zucchini sind herzhaft gefüllt mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leckeres Mittagessen. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt dafür, dass dieses Gericht Ihre Familie begeistern wird. Perfekt für eine gesunde und dennoch schmackhafte Mahlzeit, die auch die Kleinsten am Tisch überzeugt.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die gefüllten Zucchini

  1. 4 mittelgroße Zucchini
  2. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  5. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL italienische Kräuter
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Zucchini der Länge nach halbieren und das Innere mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch aufbewahren.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Paprikapulver und italienische Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 04

Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 35 g