Knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker eine köstliche Snack-Variante, die perfekt zu Weinabenden oder als Appetizer bei Partys passt. Diese Cracker sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit aromatischen italienischen Kräutern und einer herrlichen Käseschicht, die jeden Biss zum Genuss macht. Ideal als Begleitung zu Dips oder für den kleinen Hunger zwischendurch – diese herzhaften Snacks werden Ihre Gäste begeistern und sich hervorragend für das Teilen eignen.

Luise Ottmann

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Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T05:43:48.747Z

Die perfekte Snack-Option

Knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker sind mehr als nur ein einfacher Snack. Sie überzeugen durch ihre unverwechselbare Kombination aus aromatischen Kräutern und köstlichem Käse. Egal, ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder einen entspannten Filmabend zu Hause, diese Cracker machen jeden Moment zu etwas Besonderem. Sie sind vielseitig einsetzbar und passen ideal zu verschiedenen Dips und Aufstrichen, was sie zur perfekten Wahl für jede Gelegenheit macht.

Zusätzlich sind diese Cracker eine exzellente Lösung, um Gäste zu beeindrucken. Ihre rustikale Optik und der aromatische Duft werden schon beim Backen die Vorfreude steigern. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer stressfreien Snack-Option bei Partys oder Familienfeiern macht. Jeder Biss ist ein Genuss, den niemand missen möchte.

Gesund und lecker

Diese Cracker sind nicht nur schmackhaft, sondern können auch in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Der Einsatz von Vollkornmehl und natürlichen Zutaten sorgt dafür, dass Sie ein snacken genießen können, das weniger verarbeitet ist als viele herkömmliche Alternativen. Zudem bringen die enthaltenen Kräuter gesundheitliche Vorteile mit sich, wie eine Stärkung des Immunsystems und eine Verbesserung der Verdauung.

Sowohl Parmesan als auch die italienischen Kräuter sind reich an Antioxidantien, die helfen können, den Körper von schädlichen freien Radikalen zu befreien. Diese gesunde Snack-Alternative ist somit nicht nur für den Gaumen, sondern auch für das Wohlbefinden von Vorteil. Genießen Sie das gute Gefühl, sich etwas Gutes zu tun, während Sie diese köstlichen Cracker genießen.

Variationen und Tipps

Eine der besten Eigenschaften dieser Cracker ist ihre Vielseitigkeit. Sie können mit unterschiedlichen Käsesorten experimentieren, sei es mit Pecorino, Gouda oder sogar einem würzigen Blauschimmelkäse. Auch die Kräutermischung lässt sich nach Belieben anpassen. Fühlen Sie sich frei, frische Kräuter wie Rosmarin oder Schnittlauch hinzuzufügen oder diese durch getrocknete Varianten zu ersetzen.

Um eine noch intensivere Geschmacksnote zu erhalten, können Sie die Cracker mit geröstetem Sesam oder Chiasamen bestreuen, bevor Sie sie im Ofen backen. Diese variantenreiche Snacks lassen sich wunderbar personalisieren – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Zutaten

Für die Cracker:

  • 200 g Mehl
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 50 g Butter, kalte Stücke
  • 1 Ei
  • 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser, nach Bedarf

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Parmesan, Butter, Ei sowie die italienischen Kräuter in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und solange kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Teig ausrollen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher oder einem Messer in die gewünschte Form schneiden.

Cracker backen

Die Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Zusätzliche Serviervorschläge

Diese italienischen Kräuter-Käse-Cracker sind der perfekte Begleiter zu einem Glas Rotwein oder einem spritzigen Prosecco. Ihre knusprige Textur harmoniert hervorragend mit der Fruchtigkeit und den feinen Aromen von Wein, was sie zu einer beliebten Wahl für Weinverkostungen macht. Servieren Sie sie zusammen mit einer Auswahl an italienischen Vorspeisen, wie Oliven, Antipasti oder einem cremigen Ziegenkäse, um ein abwechslungsreiches und ansprechendes Buffet zu kreieren.

Für eine besondere Note können Sie die Cracker mit verschiedenen Dips, wie einer würzigen Tomatensalsa, einem frischen Guacamole oder einem herzhaften Hummus anrichten. Diese Kombinationen sorgen für Geschmacksexplosionen, die Ihre Gäste begeistern werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Texturen und Geschmäckern, um das Beste aus diesen köstlichen Crackern herauszuholen.

Aufbewahrungshinweise

Um die Knusprigkeit dieser Cracker möglichst lange zu erhalten, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und behalten ihre köstliche Textur. Es empfiehlt sich, sie am besten innerhalb von einer Woche zu verzehren, da sie mit der Zeit an Geschmack verlieren können.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die ungebackenen Cracker auch einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Bei Bedarf können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach in den Backofen geben. Auf diese Weise haben Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Cracker haltbar?

Die Cracker sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Cracker auch glutenfrei zubereiten?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für das Weizenmehl.

Knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker

Entdecken Sie mit diesem Rezept für knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker eine köstliche Snack-Variante, die perfekt zu Weinabenden oder als Appetizer bei Partys passt. Diese Cracker sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit aromatischen italienischen Kräutern und einer herrlichen Käseschicht, die jeden Biss zum Genuss macht. Ideal als Begleitung zu Dips oder für den kleinen Hunger zwischendurch – diese herzhaften Snacks werden Ihre Gäste begeistern und sich hervorragend für das Teilen eignen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Luise Ottmann

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Cracker

Was Sie brauchen

Für die Cracker:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g geriebener Parmesan
  3. 50 g Butter, kalte Stücke
  4. 1 Ei
  5. 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Wasser, nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Parmesan, Butter, Ei sowie die italienischen Kräuter in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und solange kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher oder einem Messer in die gewünschte Form schneiden.

Schritt 03

Die Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 4 g
  • Fett: 7 g