Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln

Name: Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Paprika (rot, gelb, grün); 1 große Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Italienische Küche

Ich liebe es, beim Grillen köstliche Beilagen zuzubereiten, die das Hauptgericht perfekt ergänzen. Diese Grill Beilagen mit Paprika Würfeln sind nicht nur einfach, sondern auch bunt und voller Geschmack. Die Kombination von süßen, knackigen Paprika, zarten Zwiebeln und einem Hauch von Italien durch Kräuter und Gewürze macht sie zu einem Hit auf jedem Grillfest. Ich bereite diese Beilagen gerne im Voraus zu, sodass ich beim Grillen entspannt die Zeit mit meinen Freunden genießen kann.

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T18:49:35.724Z

Als ich die Grill Beilagen mit Paprika Würfeln zum ersten Mal zubereitete, war ich begeistert von den leuchtenden Farben und dem herrlichen Aroma. Ich hatte frische Paprika und Zwiebeln zur Hand, die direkt vom Wochenmarkt stammten. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und bringt die Freude des Grillens perfekt zur Geltung.

Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Paprika beim Grillen schön karamellisieren, damit ihre natürliche Süße hervortreten kann. Dies verleiht den Beilagen nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine schöne Textur. Außerdem kann man sie leicht variieren, indem man verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügt!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Bunte und ansprechende Optik auf dem Grill
Einfach und schnell zuzubereiten
Perfekte Kombination aus Süße und Würze

Die Bedeutung der frischen Zutaten

Die Auswahl frischer und reifer Paprika ist entscheidend für den Geschmack dieser Grillbeilagen. Achten Sie darauf, dass die Paprika keine Flecken oder Druckstellen haben und eine glatte, glänzende Haut besitzen. Diese zeigen an, dass sie voll im Geschmack sind. Ich empfehle, im Sommer lokale Produkte zu verwenden, da sie oft intensiver im Aroma sind und eine lebendige Farbe haben.

Die Zwiebel spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Wählen Sie eine große, frische Zwiebel, die knackig ist. Rote Zwiebeln sind eine gute Wahl, da sie süßer sind und eine angenehme Farbe bieten, aber auch die klassischen gelben Zwiebeln kommen gut zur Geltung. Je nach Vorliebe können Sie auch Schalotten verwenden, die einen feineren Geschmack haben.

Zubereitung und Kochtipps

Beim Würzen der Paprika und Zwiebeln ist es wichtig, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Das Olivenöl hilft nicht nur, die Aromen der Kräuter wie Oregano und Paprika zu entfalten, sondern sorgt auch dafür, dass das Gemüse beim Grillen nicht anhaftet. Nutzen Sie eine große Schüssel für das Vermengen der Zutaten, um sicherzustellen, dass jede Komponente gut benetzt ist.

Achten Sie beim Grillen darauf, die Hitze konstant zu halten. Bei mittlerer Hitze grillen Sie das Gemüse, bis es zart und an den Rändern leicht gebräunt ist; das dauert normalerweise etwa 20 Minuten. Wenden Sie das Gemüse regelmäßig, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten und eine karamellisierte, leicht geröstete Oberfläche zu erreichen.

Zutaten

Für die Grill Beilagen

3 Paprika (rot, gelb, grün)
1 große Zwiebel
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Würzen

Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer über das Gemüse geben und alles gut vermengen.

Grillen

Das gewürzte Gemüse in einer Grillpfanne oder auf einem Grillrost bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Profi-Tipps

Variieren Sie die Beilagen mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen für noch mehr Abwechslung.

Variationen der Grillbeilagen

Diese Grillbeilagen können leicht variiert werden, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen. Schneiden Sie diese in ähnliche Würfel wie die Paprika, damit sie gleichmäßig garen. Um das Gericht noch bunter zu gestalten, können Sie auch Karottenwürfel einmischen, die eine schöne, süße Note hinzufügen.

Für eine würzigere Variante können Sie frische Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Diese geben den Beilagen einen zusätzlichen Kick. Achten Sie darauf, nur eine kleine Menge zu verwenden, besonders wenn Sie Gästen servieren, die eine mildere Geschmacksrichtung bevorzugen.

Aufbewahrung und Vorbereitung im Voraus

Diese Grillbeilagen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die gewürzten Paprika und Zwiebeln bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, was den Geschmack noch intensiviert. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um Frische und Aromastabilität zu garantieren.

Falls Sie Reste haben, können diese im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar sein. Überlegen Sie, die Reste in einem Omelett oder als Füllung für Wraps zu verwenden. Beim Wiedererhitzen im Ofen oder in der Pfanne können Sie etwas frisches Öl hinzufügen, um die Aromen wieder zu beleben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Beilagen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Gemüse bei 200 Grad Celsius im Ofen rösten.

→ Welche Kräuter kann ich verwenden?

Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian passen ebenfalls sehr gut.

→ Wie lange kann ich die Beilagen im Voraus zubereiten?

Sie können das vorbereitete Gemüse für bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern, bevor Sie es grillen.

→ Passt dieses Rezept zu Fleischgerichten?

Ja, diese Beilagen sind eine hervorragende Ergänzung zu sämtlichen Grillgerichten.