Winter Käse Sahne Torte mit Birnen

Name: Winter Käse Sahne Torte mit Birnen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Butterkekse; 100 g Butter; 500 g Frischkäse; 250 ml Sahne; 150 g Zucker; 3 Eier; 2 reife Birnen; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Päckchen Gelatine; Frische Birnenscheiben; Schlagsahne; Zimt

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die festliche Eleganz der Winter Käse Sahne Torte mit Birnen, die perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern ist. Diese verführerische Torte kombiniert cremigen Käse, zarte Birnen und einen Hauch von Gewürzen, um eine himmlische Geschmackskombination zu schaffen. Jeder Biss ist ein Traum aus Texturen und Aromen, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal als weihnachtliches Dessert, wird diese Torte nicht nur Ihre Geschmacksknospen, sondern auch Ihre Augen erfreuen. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Torte inspirieren und bringen Sie festliche Freude auf Ihren Tisch!

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T05:45:48.655Z

Die Winter Käse Sahne Torte mit Birnen ist nicht nur ein Dessert, sondern ein echtes Erlebnis. Diese Torte bringt den Geschmack der kalten Jahreszeit auf den Tisch, während sie ihre Gäste mit jedem Bissen verzaubert.

Die Perfekte Mischung aus Cremigkeit und Fruchtigkeit

Die Winter Käse Sahne Torte mit Birnen vereint auf einzigartige Weise den satten Geschmack von Frischkäse und die zarte Süße reifer Birnen. Diese Komposition sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der sowohl cremig als auch fruchtig ist. Besonders im Winter freuen wir uns über Gerichte, die Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlen. Die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten sorgt dafür, dass jeder Biss frisch und lebendig schmeckt.

Birnen bringen nicht nur einen delikaten Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur in die Torte. Wenn sie in die Füllung eingearbeitet werden, sorgen sie für einen fruchtigen Kontrast zur cremigen Basis. Der Zimt und das Vanilleextrakt runden das Ganze ab und verleihen der Torte eine wohlige Wärme, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Ein Festliches Dessert für Ihre Feiertage

Egal, ob Sie eine große Weihnachtsfeier oder ein kleines Treffen mit der Familie planen, diese Torte ist ein absolutes Highlight auf jedem Festmahl. Sie lässt sich nicht nur wunderbar im Voraus zubereiten, sondern sieht auch optisch ansprechend aus. Die zarten Birnenscheiben und die dekorative Schlagsahne machen sie zu einem wahren Blickfang auf dem Tisch.

Darüber hinaus können Sie die Torte nach Belieben anpassen. Verwenden Sie verschiedene Früchte oder Gewürze, um Ihr eigenes, persönliches Touch hinzuzufügen. Ihre Gäste werden begeistert sein und um das Rezept bitten, nachdem sie dieses köstliche Dessert genossen haben.

Zutaten

Boden

200 g Butterkekse
100 g Butter

Füllung

500 g Frischkäse
250 ml Sahne
150 g Zucker
3 Eier
2 reife Birnen
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 Päckchen Gelatine

Dekoration

Frische Birnenscheiben
Schlagsahne
Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut abgemessen sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Butterkekse zu feinen Krümeln zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Tortenform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Füllung herstellen

In einer großen Schüssel Frischkäse, Sahne und Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, dann zusammen mit Zimt und Vanille in die Creme einarbeiten.

Torte backen

Die Gelatine nach Anleitung in etwas Wasser einweichen und dann unter die Füllung mischen. Die Füllung auf den Keksboden geben und glatt streichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren und Servieren

Vor dem Servieren die Torte mit frischen Birnenscheiben, einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt dekorieren.

Genießen Sie die herbstliche Köstlichkeit!

Häufige Fragen zur Winter Käse Sahne Torte

Sie fragen sich vielleicht, wie Sie diese Torte richtig lagern können. Am besten bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt die Füllung frisch und die Kekskruste behält ihre Struktur. Sie können die Torte bis zu drei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern, sodass sie für Ihre Festlichkeiten bereit ist.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie die Butterkekse durch glutenfreie Kekse ersetzen. Dies ändert nichts am köstlichen Geschmack der Torte und ermöglicht es glutenintoleranten Gästen, dieses festliche Dessert ebenfalls zu genießen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Torte besonders cremig zu machen, achten Sie darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermengen. Auf diese Weise lässt er sich besser pürieren und sorgt für eine glatte Füllung ohne Klumpen. Ein Mixgerät macht diese Aufgabe unkompliziert und effizient.

Das Einweichen der Gelatine ist ein wichtiger Schritt. Achten Sie darauf, dass die Gelatine gut aufgelöst ist, bevor Sie sie der Füllung hinzufügen. So wird die Torte perfekt fest und lässt sich gut schneiden, ohne zu zerbröckeln.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche anderen Früchte kann ich verwenden?

Sie können auch Äpfel oder Pfirsiche verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.