Haferflocken-Joghurt-Fladen
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen eine gesunde und leckere Snack-Option. Diese vielseitigen Fladen sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack zwischendurch. Sie verbinden die nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken mit cremigem Joghurt und sind eine großartige Basis für Ihre Lieblingsbeläge, sei es herzhaft oder süß. Ideal für eine ausgewogene Ernährung und für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Haferflocken-Joghurt-Fladen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie sind eine perfekte Grundlage für verschiedene Beläge und können sowohl süß als auch herzhaft genossen werden.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucane, die sich positiv auf die Cholesterinwerte auswirken können. Sie unterstützen die Verdauung und halten uns länger satt. Dies macht Haferflocken zu einem idealen Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Darüber hinaus bieten Haferflocken viele Vitamine und Mineralien, einschließlich Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine optimale Körperfunktion und Energieproduktion, was sie zu einer hervorragenden Wahl für einen energiereichen Snack macht.
Vielseitigkeit der Fladen
Die Haferflocken-Joghurt-Fladen sind unglaublich vielfältig und können sowohl süß als auch herzhaft serviert werden. Für ein süßes Frühstück können Sie die Fladen mit frischem Obst, Honig oder Ahornsirup garnieren. Für eine herzhafte Variante bieten sich Avocado, Hummus oder sogar geräucherter Lachs an.
Diese Fladen eignen sich auch hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Hunger kommt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als Frühstück, Snack für zwischendurch oder sogar als leichtes Mittagessen – diese Fladen sind jederzeit eine hervorragende Wahl. Sie sind schnell zubereitet und ideal für einen aktiven Lebensstil. Sie können sie sogar mitnehmen, wenn Sie unterwegs sind.
Zusätzlich sind sie glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, was sie zu einer großartigen Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Genießen Sie sie ohne schlechtes Gewissen, während Sie sich gesund ernähren.
Zutaten
Zusammenstellung der Zutaten:
Für die Fladen:
- 200 g Haferflocken
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Beläge:
- Frisches Obst
- Honig oder Ahornsirup
- Nüsse oder Samen
Die Zutaten sind einfach und gesund!
Zubereitung
So bereiten Sie die Fladen zu:
Teig zubereiten
Vermischen Sie die Haferflocken, den Joghurt, das Ei, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Fladen braten
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu. Formen Sie kleine Fladen aus dem Teig und braten Sie diese für ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Servieren
Servieren Sie die Fladen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Genießen Sie Ihre leckeren Haferflocken-Joghurt-Fladen!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Haferflocken gut zu zerkleinern, wenn Sie eine feinere Textur wünschen. Verwenden Sie dazu eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um einen feinen Hafermehl-Ersatz zu erzeugen. Dies kann das Mundgefühl der Fladen erheblich verbessern.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Joghurt-Sorten, um den Geschmack zu variieren. Probieren Sie zum Beispiel griechischen, pflanzlichen oder sogar aromatisierten Joghurt aus, um interessante Geschmackskombinationen zu kreieren.
Gesunde Belag-Ideen
Für eine gesunde süße Variante können Sie griechischen Joghurt, frisches Beerenmix oder einen Spritzer Zimt verwenden. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern liefert auch zusätzlich Nährstoffe und Antioxidantien.
Wenn Sie herzhafte Beläge bevorzugen, versuchen Sie Avocado mit einer Prise Limettensaft und frischen Kräutern. Diese Kombination liefert gesunde Fette und eine frische Note, die perfekt zu den Fladen passt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Haferflocken-Joghurt-Fladen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr einfach kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen, um die Frische zurückzubringen.
Sie können die Fladen auch gut einfrieren. Legen Sie sie trennbar auf ein Backblech, bis sie fest sind, und lagern Sie sie dann in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer ein schnelles, gesundes Gericht zur Hand.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Fladen einfrieren?
Ja, die Fladen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.
Haferflocken-Joghurt-Fladen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen eine gesunde und leckere Snack-Option. Diese vielseitigen Fladen sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack zwischendurch. Sie verbinden die nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken mit cremigem Joghurt und sind eine großartige Basis für Ihre Lieblingsbeläge, sei es herzhaft oder süß. Ideal für eine ausgewogene Ernährung und für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Erstellt von: Luise Ottmann
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Fladen
Was Sie brauchen
Für die Fladen:
- 200 g Haferflocken
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Beläge:
- Frisches Obst
- Honig oder Ahornsirup
- Nüsse oder Samen
Anweisungen
Vermischen Sie die Haferflocken, den Joghurt, das Ei, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu. Formen Sie kleine Fladen aus dem Teig und braten Sie diese für ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Servieren Sie die Fladen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 6 g