Mediterranes Hähnchen-Gyros

Name: Mediterranes Hähnchen-Gyros
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenfilet; 3 EL Olivenöl; Saft einer Zitrone; 2 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g griechischer Joghurt; 1 kleine Gurke, gerieben; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Pita-Brote; Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Tomaten, Zwiebeln, Salat)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen des Mittelmeers mit diesem Rezept für mediterranes Hähnchen-Gyros. Saftiges Hähnchenfilet wird in einer aromatischen Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und klassischen Gewürzen mariniert, bevor es perfekt gegrillt oder in der Pfanne zubereitet wird. Serviert in einem warmen Pita-Brot mit frischem Gemüse und einer cremigen Tzatziki-Sauce, ist dieses Gericht eine köstliche Wahl für jede Gelegenheit und bringt den zauberhaften Geschmack Griechenlands direkt zu Ihnen nach Hause.

Erstellt von

Luise Ottmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T10:43:50.869Z

Das mediterrane Hähnchen-Gyros bringt die Sonne Griechenlands auf Ihren Tisch.

Die Aromen des Mittelmeers

Mediterranes Hähnchen-Gyros ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Erlebnis voller Aromen und Traditionen. Die Kombination von saftigem Hähnchenfilet und einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und ausgewählten Gewürzen bringt die Geschmäcker Griechenlands direkt auf Ihren Tisch. Olivenöl ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel im Mittelmeerraum, sondern sorgt auch für eine herrliche Saftigkeit und betont die natürlichen Aromen des Hähnchens.

Oregano und Paprikapulver verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe, die oft mit der griechischen Küche assoziiert wird. Jedes Gewürz erzählt eine Geschichte und trägt zur kulturellen Vielfalt der Region bei. Das Zusammenspiel dieser Zutaten verwandelt das Hähnchen in eine wahre Delikatesse, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt.

Gesunde Zutaten für eine nährstoffreiche Mahlzeit

Die Zutaten für dieses Gericht sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Hähnchenfilet ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, während frisches Gemüse wie Tomaten und Zwiebeln reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Diese frischen Komponenten tragen nicht nur zur Gesundheit bei, sondern sorgen auch für Farbe und Textur auf dem Teller.

Das Tzatziki, eine unverzichtbare Beilage, bietet eine erfrischende Komponente und ergänzt die Aromen des Hähnchens perfekt. Die Kombinationskraft von griechischem Joghurt, Gurke und Knoblauch sorgt für eine cremige Konsistenz, während sie gleichzeitig leicht und nährstoffreich bleibt. Diese Kombination aus gesunden Zutaten macht das Gericht zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein Familienessen, einen Grillabend mit Freunden oder ein schnelles Abendessen unter der Woche, mediterranes Hähnchen-Gyros ist vielseitig und passt zu jeder Gelegenheit. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt wenig Zeit, sodass Sie schnell ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen können. Zudem lässt es sich hervorragend in großen Mengen zubereiten, was es ideal für Feiern macht.

Durch die Anpassbarkeit des Rezepts können Sie es leicht variieren. Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. So bleibt das Gericht immer interessant und vielseitig, egal wie oft Sie es zubereiten.

Zutaten

Für das Hähnchen-Gyros:

500 g Hähnchenfilet
3 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
2 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Tzatziki:

250 g griechischer Joghurt
1 kleine Gurke, gerieben
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren:

4 Pita-Brote
Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Tomaten, Zwiebeln, Salat)

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Tzatziki zubereiten

Für das Tzatziki den geriebenen Gurken mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Kalt stellen.

Hähnchen braten oder grillen

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten oder auf dem Grill bis zur gewünschten Garstufe grillen.

Pita-Brot vorbereiten

Die Pita-Brote kurz erwärmen und nach Belieben aufschneiden.

Servieren

Das Hähnchen in die Pita-Brote füllen, mit frischem Gemüse und Tzatziki garnieren. Sofort servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, verwenden Sie beim Marinieren ausreichend Olivenöl und lassen es genügend Zeit einziehen. Je länger das Hähnchen mariniert, desto intensiver werden die Aromen. Versuchen Sie das Marinieren über Nacht im Kühlschrank für bestmögliche Ergebnisse.

Experimentieren Sie mit der Grilltemperatur! Ein heißer Grill sorgt für eine tolle Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt. Wenn Sie in der Pfanne braten, achten Sie darauf, die Temperatur nicht zu hoch einzustellen, um ein Austrocknen des Hähnchens zu verhindern.

Serviervorschläge und Beilagen

Neben frischem Gemüse können Sie auch Feta-Käse oder eingelegte Oliven als Topping für Ihr Hähnchen-Gyros verwenden. Diese Zutaten ergänzen nicht nur den Geschmack, sondern sorgen auch für eine zusätzliche mediterrane Note.

Für eine noch vollwertigere Mahlzeit servieren Sie das Gyros mit einem einfachen grünen Salat oder einer Quinoabeilage. Diese Ergänzungen machen Ihr Gericht nicht nur schmackhafter, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung.

Häufige Fragen

Frage: Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen? Antwort: Ja, das funktioniert hervorragend! Braten Sie das marinierte Hähnchen bei 200°C im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Frage: Wie lange kann ich das Tzatziki aufbewahren? Antwort: Im Kühlschrank sind die Reste des Tzatzikis bis zu 3 Tage haltbar. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Ja, verwenden Sie statt Hähnchenfilet gegrilltes Gemüse oder Falafel.